Versorgungslösung für Notunterkunft des Freistaats Bayern
Für eine Notunterkunft des Freistaats Bayern wurde eine komplett ausgestattete Interimskantine errichtet. Die Anlage versorgt täglich rund 500 Menschen, die für 24 Monate in einer modularen Containeranlage untergebracht sind.
Daten & Fakten
Betriebsdauer: 24 Monate
Fertigstellung: Januar 2025
Versorgung von ca. 500 Verpflegungsteilnehmern
Standort: Neubau auf „grüner Wiese“
Kantine in Leichtbauhalle
Planung und Ausführung der Cateringbereiche inklusive technischer Gebäudetechnik
Zu- und Abluftanlage mit Wärmerückgewinnung
Temperaturregelung über Wärmepumpen
Connected Cooking & Connected Wash
Highlights
Moderne Leichtbauhallen-Kantine für 500 Personen
Gebäudeklimatisierung und Raumluftversorgung nach aktuellem Standard
Digitale Überwachungssysteme für Hygiene und Betriebssicherheit
Versorgung auf neutralem Baufeld
Die gesamte Notunterkunft wurde als temporäre Lösung auf freier Fläche errichtet. Die Bewohner sind in rund 500 Wohncontainern untergebracht, die Speisenversorgung erfolgt über eine Leichtbauhallen-Kantine mit vollständiger Küchenausstattung. Telia plante und realisierte die Cateringbereiche sowie die technische Gebäudeausstattung.
Moderne Klimatechnik und Lüftung
Die Klimatisierung der Kantine erfolgt über eine Zu- und Abluftanlage mit Wärmerückgewinnung sowie eine temperaturgeführte Wärmepumpenlösung. Damit wird ein hoher Standard für Raumluftqualität, Energieeffizienz und Aufenthaltskomfort erreicht – auch bei voller Auslastung.
Digitale Prozesssicherheit
Für maximale Betriebssicherheit wurden die Geräte über Connected Cooking und Connected Wash digital eingebunden. Dadurch werden Hygiene, Wartungsprozesse und Serviceeinsätze permanent überwacht. Telia ist in Echtzeit mit dem Küchenbetrieb verbunden und kann bei Störungen sofort reagieren – ein wichtiger Faktor für einen sicheren und kontinuierlichen Kantinenbetrieb.
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