Innovative Lösung für Kantineninfrastruktur MTU
Für die Kantineninfrastruktur bei MTU Aero Engines AG wurde während eines Umbaus eine innovative Lösung für den Küchenablauf gefunden.
Daten & Fakten
Projektlaufzeit: 24 Monate
Tägliche Versorgung von 2.700 Teilnehmern
Vollständiges Verpflegungsangebot: Frühstück, Mittagessen, Firmenevents
Leichtbauhalle mit 110 m Länge, 30 m Breite und 5,2 m Traufhöhe
Komplette Gebäudeausstattung als Generalunternehmer
Highlights
Mobile Kantinenlösung während Neubaus
Einsatz einer multifunktionalen Leichtbauhalle
Flexibles Raumkonzept für Sozialräume, Büros und Küche
Multifunktionale Leichtbauhalle
Die Herausforderung des Projekts bestand darin, auf dem Werksgelände der MTU Aero Engines AG während des Neubaus der Kantine weiterhin einen reibungslosen Kantinenbetrieb zu gewährleisten. Für den Zeitraum des Abbruchs bis zur Fertigstellung wurde eine innovative mobile Lösung benötigt. Anfangs wurden Küchencontainer in Erwägung gezogen, doch um maximale Flexibilität und ausreichend Raum zu bieten, entschied man sich für eine multifunktionale Leichtbauhalle. In dieser beeindruckenden Halle mit einer Grundfläche von 110 x 30 Metern und einer Traufhöhe von 5,2 Metern fand schlussendlich der gesamte Kantinenbetrieb seinen Platz.
Raumlösung mit Mehrwert
Die Leichtbauhalle wurde nicht nur als reiner Essensausgabeort genutzt, sondern bot auch Raum für Sozialräume, Büros, Lager, Spülbereiche und eine Produktionsküche. Die Klimatisierung sorgte für ein angenehmes Arbeitsklima, während die intelligente Raumplanung und Ablaufgestaltung dafür sorgten, dass sowohl die Gäste in der Kantine als auch die Mitarbeitenden in den Büros jederzeit optimal versorgt wurden. Die Herausforderung wurde dadurch verstärkt, dass die Fertigstellung und der Betriebsstart mit den Auswirkungen der Corona-Pandemie zusammenfielen. Dank der gut durchdachten Planung konnten alle erforderlichen Sicherheitsmaßnahmen problemlos in den Ablauf integriert werden.
Ein Konzept mit Zukunft
Die erfolgreiche Umsetzung dieses Projekts führte zu einer weiteren erfreulichen Entwicklung. Aufgrund der gelungenen Zusammenarbeit und des überzeugenden Konzepts wurde Telia nun mit einem weiteren Projekt beauftragt: der Lieferung und Betreuung einer Kantine für die darauffolgenden vier Jahre. Dies zeigt die Zufriedenheit unseres Partners MTU Aero Engines AG, sein Vertrauen in unsere innovativen Lösungen und unsere Fähigkeit, auch in herausfordernden Zeiten exzellenten Service zu bieten.
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