Revolutionäre Kantinenlösung

Über 17 Monate wurde die revolutionäre Kantinenlösung für Knorr Bremse instand gesetzt. Die tägliche Versorgung von 1.600 Gästen wurde in der 2.600 Quadratmeter großen Leichtbauhalle sichergestellt.

Daten & Fakten

Projektlaufzeit: 17 Monate

Tägliche Versorgung von bis zu 1.600 Gästen

Vielfältiges gastronomisches Angebot: Frühstück, Mittagessen, Firmenevents

Drei Leichtbauhallen mit insgesamt 2.600 m2 Grundfläche

Vollständige Ausstattung inklusive malerischem Gastgarten unter Kastanienbäumen

Highlights

Innovatives Konzept für Kantinenbetrieb auf „grüner Wiese“

Drei multifunktionale Leichtbauhallen für vielfältige Nutzung

Schlüsselfertige Vollausstattung

Bestehendes erhalten

Erhaltung der bestehenden Grünfläche

Die Errichtung von drei Leichtbauhallen auf dem grünen Terrain mit einem Höhenunterschied von 1,2 Metern erforderte eine außergewöhnliche Herangehensweise. Die anfängliche Idee einer Containerküche wurde verworfen, als sich herausstellte, dass sie nicht den erforderlichen Raum und Komfort bieten konnte. Die Entscheidung, Container durch drei vielseitige Leichtbauhallen zu ersetzen, resultierte in einer angenehmen Umgebung für Mitarbeitende und Gäste.

Kantine im Grünen

Gastgarten unter Kastanienbäumen

Diese Leichtbauhallen mit einer beeindruckenden Gesamtgrundfläche von 2.600 m2 boten nicht nur ausreichend Raum für den Kantinenbetrieb, sondern ermöglichten auch die Schaffung eines einladenden Gastgartens unter Kastanienbäumen. Das Gesamtprojekt umfasste nicht nur die Gastronomiebereiche, sondern auch alle notwendigen Räumlichkeiten wie Büros und Lager. Ein besonderer Fokus lag auf der Einhaltung der Arbeitsstättenrichtlinien hinsichtlich Raumtemperatur, Luftgeschwindigkeit und anderer Aspekte.

Wegweisende Interimsküchen

Lösungen für herausragende Ergebnisse

Die Zusammenarbeit mit Knorr Bremse war von besonderer Bedeutung, da der Kunde nicht nur mit der Ergebnisqualität zufrieden war, sondern Telia auch anderen renommierten Unternehmen empfahl. Die Empfehlungen von Knorr Bremse trugen dazu bei, unseren Ruf als wegweisender Partner für erstklassige Kantinenlösungen zu festigen und neue aufregende Projekte zu gewinnen.

Unsere Referenzprojekte

Entdecken Sie unsere Referenzprojekte! Ob Großküche oder Miniküche: Hier zeigen wir Ihnen erfolgreiche Beispiele, wie unsere maßgeschneiderten Profiküchen perfekte Lösungen geliefert haben.

Alle Referenzprojekte

Interimsküche für bestehenden Speisesaal

ENGEL AUSTRIA GmbH

Engel, Weltmarktführer für Kunststoff-Spritzgießmaschinen, erweiterte den Hauptsitz in Schwertberg, Österreich, um zusätzliche Produktionshallen. Die Betriebsküche und die Buffetlinie für täglich 900 Gäste wurden in dieser Zeit durch eine Interimsküche ersetzt.

Stilvolle Kantine für Swiss Krono

Swiss Krono

2020 wurde eine stilvolle Interimsküche für Swiss Krono instand gesetzt. Das Projekt hatte eine Laufzeit von 36 Monaten und der Fokus lag auf Energieeffizienz und den Baurichtlinien.

Effiziente Leichtbauhalle für Stromnetze Hamburg

Stromnetze Hamburg

Für die Projektlaufzeit von 24 Monaten wurde eine effiziente Leichtbauhalle für die Stromnetze in Hamburg hergestellt. Mit einer Kapazität von 900 Verpflegungsteilnehmern bietet diese ein vielseitiges Angebot – vom Frühstück bis zu Firmenevents.

Innovative Kantineninfrastruktur

MTU Aero Engines AG

Die innovative Lösung für die Kantineninfrastruktur – MTU Aero Engines AG hatte eine Projektlaufzeit von 24 Monaten. Die tägliche Versorgung von 2.700 Personen wurde mit einem vollen Verpflegungsangebot – Frühstück, Mittagessen sowie Firmenevents – ausgestattet.

Hochleistungsküche am Oktoberfest

Käfer Wiesn-Schänke

Auf dem weltweit größten Volksfest verbindet Feinkost Käfer höchste kulinarische Ansprüche mit hoher Frequenz rund um die Uhr. Seit vielen Jahren liefert Telia hier – wie für andere Leitbetriebe des Oktoberfests – die küchentechnische Rundum-Versorgung.

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